Matjes Hering lädt Sie ein, nicht nur die Kunst des Matjes-Herstellens selbst zu entdecken. In unserer Manufaktur finden Sie alles, was Sie dafür brauchen: Fischgewürze vom Aalrauchmatjes, bis zum Zitronenpfeffer, Räucherlaken Späne, Graved Lachs Reifer , Seelachsreifer und Zubehör . Frisch, sorgfältig ausgewählt und ideal aufeinander abgestimmt. Ob Sie Anfänger sind oder schon Erfahrung haben: unsere Produkte und Tipps begleiten Sie Schritt für Schritt zu aromatischen, hausgemachten Matjes. Wir bieten derzeit 13 verschiedene Geschmacksrichtungen des Matjesreifers und 12 Varianten des Graved Lachs Reifers an.

Unsere Gewürzmischungen sind mehr als Zutaten: Jede Mischung arbeitet den feinen Geschmack IHRES Matjes heraus. Bei uns gilt: "Jede Gewürzmischung ist eine kleine kulinarische Reise " Vom milden Nordsee-Aroma bis zur kräftig gewürzten Variante – Sie wählen, wie Ihr Matjes schmecken soll. Zudem bieten wir passende Räucherlaken und hochwertiges Zubehör, damit das Ergebnis professionell gelingt. Besuchen Sie Matjes Hering online in unserem Sortiment. Wir beraten Sie gern zu Rezepten, Einlegezeiten und Rauchverfahren, damit Ihr Matjes oder die Seelachsschnitzel perfekt gelingen. Unsere Gewürze eignen sich auch als Geschenk, zum gemeinsamen Hobby oder für genussvolle Momente zu Hause.